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普通的家常菜我这样改超好吃

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普通的家常菜我这样改超好吃





蓝莓山药



用料:山药,蓝,白糖,凉开水

做法:将山药洗干净,刮去外皮,再切成厚片;放在蒸屉上,凉水上锅;蒸至用筷子一插就透就可以了;取出放入大碗中,趁热倒入白糖,用勺子按压成泥;用一个自己喜欢的饼干模具,将山药泥倒入按压成形;取两勺蓝倒入碗中,加入适量凉开水,搅拌开;将蓝浇在山药上就好了。

豌豆尖丸子汤



食材:肉丸子200克,豌豆尖1把,姜、花椒、盐、鸡精各适量

做法:

1.豌豆尖洗净,沥干水分。姜洗净切成姜末,再备好花椒

2.锅里加入适量清水,放入姜末,花椒烧开。放入肉丸子,继续煮

3.调入适量盐。再调入适量鸡精,搅拌均匀即可。

冬瓜炒花生



主料:冬瓜400克,花生50克。

做法:1、准备主要材料冬瓜和花生各适量。

2、热锅加入少量油,烧至5成热时加入花生,翻炒均匀后加入少量清水煮熟,再下入冬瓜,直至冬瓜变软,加入适量盐,鸡精调味即可。

芝麻酱油拌秋葵



材 料:

秋葵一包,白芝麻适量,酱油二勺,盐少许

步 骤:

1、锅烧热,倒入芝麻,干炒出香味

2、将芝麻中加入少许盐,用擀面杖捣碎,会有浓郁的香味出来

3、捣碎成颗粒状即可,不必捣的过于碎

4、加入酱油

5、秋葵洗去绒毛,去头,切成铅笔头的形状,热水焯熟

6、捞出来在冷水中放凉

7、切成滚刀块,斜着切,切一刀,转半圈

8、最后,拌上刚刚做好的调味料,搅拌均匀即可。
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