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三高不用愁,一个“字”搞定!40岁以后都需要

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高血压、高血脂、高血糖,是中老年人常见“三高”。调查显示,我国15至64岁的人口中,三高症的发生率已达52%,死亡率已占30%。病从口入众所周知,可谁能把好这一关呢?只有我们自己。
协和医院于康教授教你通过一日三餐轻松吃掉“三高“,安全又便宜!
通过控制饮食就可以降低“三高”,饮食才是基础。

三高不用愁,一个“字”搞定!40岁以后都需要

轻松吃掉“高血压”
1十个高血压九个败于盐
饮食降血压的第一点就是要少吃盐,食盐中的“钠”能引起水钠潴留,导致外周血管阻力增大,引起血压升高。世界上对盐与高血压已研究了100多年,发现高盐摄入可引起血压升高。
流行病学调查结果发现:居住在北极的爱斯基摩人摄盐量较低,血压也低,多在140/90毫米汞柱以下。

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世卫组织建议:正常人每日食盐量为6-8克,就是一小啤酒瓶盖。高血压患者4克以下。介绍一个粗略估算方法:比如你买500克盐,记录下购买食盐的日期,当这500克食盐吃完后,再记下日期,那么你就知道这500克食盐吃了多少天,用所吃盐量除以吃盐天数,再除以就餐人数,就可得出人均粗略的食盐摄入量。

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2油吃太多伤了血管
第二点就要控制吃油,不管是油的类型还是油的数量都要控制。理论上来讲,油并不能直接升血压,但为什么要控油呢?因为油脂摄入过多就会引发心血管的病变,最后很多高血压患者都因为心血管出了问题,所以一定要控制油。
建议您每天食用油摄入量不要超过25克,即一天不超过三勺油,高血压患者更应减少。

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3多补钙和钾才能降血压
高血压患者要补钙、补钾,这么重要的一点被很多人忽视。实际上我们有些膳食因素对血压有下降作用,或者对心脏有保护作用。钾有降低血压作用,保护心血管作用,而临床发现很多高血压患者吃的钙很少,所以高血压的患者一定要注意钙的补充,比如喝脱脂牛奶,喝豆浆都可以。
4降压食疗方
黑木耳拌洋葱

三高不用愁,一个“字”搞定!40岁以后都需要

每天早晨将一个洋葱切成片,在开水中烫一下,同时放3个发好的黑木耳,再加上少量醋和食盐等调味品,凉拌直接吃。
芹菜煮水

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新鲜的芹菜500克,将芹菜的叶、茎切碎,入锅煮20分钟左右,每次服50-100毫升。
轻松吃掉“糖尿病”
1少吃一口
糖尿病跟饮食的关系最密切了,最重要的就是控制饮食。糖尿病说白了就是吃的太多身体消化不了,得糖尿病时多数都是胖子。
如果饮食总量上不控制,你血糖、血压控制的难度就要比体重正常的人困难的多,对于糖尿病人来说,第一条先把自己的胃缩小。现在起每餐比平时少吃几口,胃大的人慢慢就缩小到正常水平。
在正常吃饭和运动不变的基础上,每天增加一口(38.5千卡),一年365口累计下来净增体重1.5公斤。体重减下来,寿命也会相应延长。临床发现,如果你往下能减5公斤的体重,血糖血压就有质的变化。

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2享受美味要点到为止
得了糖尿病很多人就不敢吃糖,其实大可不必苦了自己的嘴。像奶油蛋糕、奶油冰淇淋,奶油巧克力,并不是一口都不能吃,馋的时候吃一口,甚至吃两口,但是你不能吃一盘。
糖和油有很好的口感外,也具有一定成瘾性,今天吃一口我能控制住自己,明天我吃两口,一个月以后吃一盘,两个月以后就吃一桌了,所以一定要有自律性,我是吃了,点到为止,这样子又享受美味,又对血糖没有大的影响。

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3控制好饥饿感血糖稳定一大半
对糖尿病患者来说,其实馋好控制,但饿不好控制。饥饿感你控制不好的话可能前功尽弃。第一建议糖尿病患者少量多餐,在你饥饿感没产生前先把加餐食物吃进去,比如说我下午三点有饥饿感,我两点半就可以加一点饼干、全麦面包,这样子三点钟就不会有饥饿感,这样子也不会忽高忽低。
第二要吃一些含膳食纤维高,热量又比较低,体积又比较大的食物,比如说我吃青菜,我吃粗粮来代替细粮,这样胃排空比较慢,就不容易很快产生饿感。
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