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猛男的炒饭获近千万元A轮融资

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  本网3月13日讯 生活节奏的加快,工作压力的增加,已让越来越多的人在不知不觉中透支了健康,崇尚快节奏的健康饮食也就成为“快一族”们的首选。对于“快一族”来说,如果长期饮食无度,会给健康造成巨大隐患。炒饭不仅能够让人吃出美味,还能吃出健康。有需要就会有创造,一个来自福建客家,有着餐饮家族背景的“猛男”——刘飞,怀揣对美食,特别是对炒饭的热爱,把这两个超级搭配的词汇搭配在一起一一“猛男的炒饭”,率先专注干炒饭品种的研发和品牌化运营,并立志成为全球高质量炒饭的先导者。

  

猛男的炒饭获近千万元A轮融资


  猛男的炒饭成立于2015年3月,经过四年的发展,猛男的炒饭已经当之无愧,成为杭州炒饭品牌之翘楚,从国内市场看,猛男的炒饭也是新兴互联网时代下,炒饭范围的专业品牌缔造者。企业不仅仅创造了炒饭品种品牌化运作的新时代,并将不断努力成为炒饭品牌中的先导者。

  “从一家店到多家店,是从心理标准到数据标准的过程。”猛男的炒饭创始人刘飞说道,“只有一家店的时候,客人喜欢吃咸一点就给他做咸一点,但是有多家店的时候,需要探索固定的标准。” 每一份炒饭在用料、工艺、服务上都很讲究:原材料来自东北五常出品的大米,坚持现场蒸饭、人工现炒,让炒饭保留锅气;同时,每份炒饭分量很足,注重性价比;为了实现快速复制,“猛男的炒饭”把配料标准化,肉类采用自主研发的统一料包,时蔬类则在当地新鲜采购,确保顾客吃到的每一份炒饭的配料食材都是新鲜的。标准化的炒制,标准化的经营管理造就了品牌的迅速推广,在消费者心中塑造了鲜明的品牌形象。

  

猛男的炒饭获近千万元A轮融资


  目前,“猛男的炒饭”已完成近千万元A轮融资,投资方为青松基金,方创资本担任本轮融资的独家财务顾问。团队表示,本轮融资资金将用于打磨单店模型和拓展直营门店。谈及此次投资逻辑,青松基金创始合伙人苏蔚表示:“猛男的炒饭在“直营+合作”、“堂食+外卖”两个维度稳健增长,未来增量还在于进入标准化即热零售食品领域。基于“料包标准化产品研发+品牌化IP+时尚年轻化VI”的团队优势延展,可以期待更多餐桌上的好品类。”

  创始人刘飞透露近期计划,2019年将重点开设直营门店与加盟门店,打造标准化门店。未来,刘飞希望猛男的炒饭可以成为炒饭品类的代表品牌,代表中国炒饭工艺走向世界。


编辑:bj001

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