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5款养生汤,让你身体火热整个冬季 新疆冰川移动

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5款养生汤,让你身体火热整个冬季  新疆冰川移动

在这寒冷的冬季,各种汤成了不可缺少的美味,而汤的种类不同,作用也各异。今天小编给大家介绍5款不同功效的养生汤。

1、羊肉汤

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功效:

羊肉汤属热性,可以温胃御寒,补虚壮阳。一般对于身体虚弱,手脚冰凉的人来说,在冬天多吃羊肉汤是非常有好处的。只是喝多了容易上火。

做法:

➀先把羊肉放锅内煮,可放些葱姜,煮熟后,捞出切成片,备用。

➁把羊骨架放锅里,,熬一个小时左右,把漂浮在上面的一些杂质舀出去,再放些葱姜,继续熬。等到汤成乳白色,如牛奶一般就可以了。

➂把切好的羊肉放碗里,放些葱花、香菜,蒜黄之类的菜,放适量精盐,把熬好的羊汤趁热倒入碗里,就完成了。

2、黄芪炖乌鸡

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功效:

功能养阴益血、治妇科疾病。黄芪炖乌鸡,有补脾益气、养阴益血的功效。

原料:

黄芪50克,乌骨鸡1000克,葱10克,姜10克。

步骤:

➀清洗干净,放入沸水锅中焯一下,捞出洗净。

➁将黄芪洗净,放入乌骨鸡腹中,放入沙锅,注入鸡清汤,放入料酒、盐、葱段、姜片,用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。

3、鲤鱼苦瓜汤

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功效:

鲤鱼性味甘平,其肉可止咳,消肿下气,苦瓜则可去火。

原料:

鲤鱼500克,苦瓜250克,醋、糖、盐、味精各适量。

步骤:

➀把净鲤鱼肉用餐巾纸搌干水分,切成片;

➁苦瓜洗净,一切两半,去瓤、籽,用开水烫一下,捞出切片待用。

➂汤锅放清水用旺火烧开后,放入鱼片及苦瓜片,加醋、糖、盐调味后,用文火煮5分钟,加味精即可起锅。

4、木瓜花生排骨汤

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功效:

滋润皮肤,润肠通便。

用料:

本汤取鲜熟木瓜一个(约500克),干鲜花生仁100克,鲜猪排骨250克,味料适量。

步骤:

➀将鲜木瓜洗净去皮除核,并切成粗块件备用。

➁干鲜花生仁用清水洗净杂质,鲜猪排骨用清水洗净血污,砍成粗件,并加用精食盐稍拌匀。

➂将上述汤料同放进汤煲内,加进适量清水,先用武火,后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。

5、莲子百合瘦肉汤

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功效:

莲子是很好的滋养食物,无养神安宁,降血压的功效。百合能补外益气,温肺行咳。两类材料加上瘦肉一齐煲汤,既滋补外气,又健肺养颜,养神平压。

材料:

瘦肉冬季健康减肥食谱,莲子一两,百合半两,蜜枣四枚。

步骤:

➀莲子用热水浸泡,至发涨,去心;百合去杂质,洗净;

➁瘦肉切块,下沸水锅中焯去血水,捞出洗净。将锅烧热加入油,炒香葱、姜,再加入肉块炒,烹八料酒,炒至水干

➂注入肉汤,加入盐、味精、莲子、百合,猛火烧沸,撇去浮沫,慢火炖肉熟烂,拣去葱、姜即成。

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