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6个红皮小土豆加鸡肉放一盘不炒不炖

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6个红皮小土豆加鸡肉放一盘不炒不炖

土豆绵软焦香,鸡肉外酥里嫩,既饱腹,又可满足口腹之欲

6个红皮小土豆加鸡肉放一盘不炒不炖,晚餐既是主食又是菜管一顿

 

入夏了,天气虽然还没真的热起来,但今天有点闷闷的,晚餐没有多大的食欲,也不想下厨正儿八经地做饭菜。家里还有红皮小土豆,想起冰箱里存有调理鸡肉,简单地料理下,放在一盘烤一烤,既可以当主食吃,也有肉了,再拌个黄瓜,营养也比较均衡,不用开火,省事简便,晚餐就这样对付下吧!

6个红皮小土豆加鸡肉放一盘不炒不炖,晚餐既是主食又是菜管一顿

 

食材:红皮土豆6个,凤祥调理鸡肉,迷迭香,大蒜,盐,黑胡椒,橄榄油

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土豆去皮,洗净,切滚刀块,蒜拍碎,迷迭香清洗后剪小段;烤盘底刷油,土豆块放入烤盘里,加入蒜,迷迭香,磨入黑胡椒碎,加适量橄榄油、盐,拌匀,尽量让每一块土豆都沾上调料

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烤箱预热200度,烤盘放入烤箱中层,200度烤30分钟

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取出烤盘,将土豆翻拌一下,扒到烤盘的四边,中间放入鸡翅,重新放回烤箱中层,继续200度烤10分钟。我用的是凤祥调理鸡肉,从冰箱里取出不需要解冻,也不需要调味,直接放进烤盘就可入烤箱烘烤

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冰箱里备着点存货真的太适合不想做饭的日子了,烤盘扔进烤箱里,回厅追个剧,厨房飘出的香味提醒你饭菜好了,再用自制的蔓越莓果酱调一杯酸甜适口,颜值在线的果汁,土豆粉糯糯的,有淡淡的焦香味,吃起来很有满足感,鸡肉外酥里嫩,咸淡适口,这也是开启夏天的模式吧!

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媚娘私语

土豆的营养成分丰富而且齐全,其中维生素C的含量远远超过其它粮食作物,蛋白质、碳水化合物的含量也大大超过一般蔬菜。土豆中淀粉含量丰富,而土豆的淀粉比其他淀粉难降解,在体内消化吸收和进入血液都比较缓慢,可以增加饱腹感,以土豆当主食吃会有一定的减肥功效哦。在有以土豆为主要食材制作的菜肴时,要记得适当减少其它粮食类主食的食用量。

各家的烤箱温度有偏差,烘烤的时间、温度根据自家烤箱脾气适当调整

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