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李忠卿:食品添加剂六成无法检测之忧

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【慧聪食品工业网】记者从全国人大获悉,全国人大常委会食品安全法执法检查组近日完成了对各地的检查,日前在北京举行执法检查组第二次全体会议,梳理、分析检查中发现的问题。据了解,由于技术的限制,食品添加剂中有六成无法检测。(见6月16日《京华时报》)


网络每天都传播着海量信息,认为有用的就点击打开仔细看看,用处不大的就一眼扫过。可当我看到上述消息时,着实吓了一大跳,原以为由来已久的食品添加剂问题早已被相关部门掌控,只要有关人员紧追不放就可以通过检测让其原形毕露。可事实并非我想象的那么简单,原来违规使用的食品添加剂竟然有六成无法检测,闻之不禁让我脊梁骨直冒冷汗。

真是怕什么就来什么,这条新闻传达出一个危险的信号,意味着一半以上食品即便使用了对消费者身体有害的食品添加剂,也可以光明正大地上市销售,除了生产厂家心知肚明外,可谓人不知鬼不觉。或许我们不能苛求有关部门办事不力,毕竟某些检测项目属于高科技,可将这条信息捅出去的后果却是显而易见的,担忧主要来自两个方面。其一,不法厂家看了之后会暗自窃喜,既然你检测不出来,就休怪我疯狂使用了,今后再也不用担惊受怕,只要主管部门查不出来,先把钱赚到手再说,至于他人的死活则无关紧要;其二,此类信息向百姓公开后,会引起不必要的恐慌,那么多食品无法检测有没有使用添加剂,老百姓要想不被问题食品侵害只能靠侥幸,听来感觉很不是滋味。

个人认为,对于食品添加剂中有六成无法检测这件事,有关部门难辞其咎,客观上是受技术限制,但主观上显然没有努力。因为食品添加剂问题早就祸害百姓了,只要心怀对消费者生命安全的敬畏,就会只争朝夕攻克技术难关,我就不信这个障碍无法逾越。话说回来,果真暂时无法检测,也不必急吼吼地向社会公布,那样或许你们可以推卸了责任,但留下的则是公众的焦虑与担忧,我看还是不公开为好,至于无法检测方面的技术攻关,我看还是宜早不宜迟,免得老是被不法商家钻空子。

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