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低卡路里新秀:无糖甜味剂也许没你想的那么健康

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  【中国食品机械设备网 行业动态】2018年7月,随着《西虹市首富》的热播,火箭少女单曲代表作——《卡路里》迅速走红。“燃烧我的卡路里”已经成为健身房、广场舞街道等场所的热门旋律。在这首歌火爆市场的背后,除了歌曲本身“魔性”之外,还因为歌词中对减肥、健身的呼吁激起了大多数人心里的共鸣。
 

  当“卡路里”成为热门词,一种号称“低卡路里”的无糖甜味剂开始喜获消费者的青睐。常见的几种低卡路里无糖甜味剂有阿斯巴甜、糖精、甜叶菊、甜蜜素、纽甜、安赛蜜等甜味剂。这些甜味剂的诱人之处在于既保证了食品或饮品的甜味,又能有效的减少生物有机体对热量的摄入。因此,这类无糖甜味剂一直被视为健身和减肥者的宠儿。
 

  世上当真有如此近乎完美的甜味剂?其实不然。2019年1月初,《英国医学杂志》(BMJ)上有一篇文章明确阐述到,迄今为止,还没有直接的证据表明,这类无糖甜味剂是有助于减肥的。此外,近期发表于美国心脏协会期刊《Storke》的一项研究表示,在对8万人长期随访的数据中,调查人员发现,经常饮用人造甜味剂还将带来心血管疾病的风险。
 

  姑且无糖甜味剂对人体健康的威胁系数有多高,但可以肯定的是,长期食用无糖甜味剂对人体一定会存在相应的安全隐患。此外,人工甜味剂大部分为合成类有机化合物,在人体基本不会得到有效的转化,营养价值也就因此偏低。
 

  美国心脏协会最近发表的一份科学咨询报告指出,关于低热量含糖饮料对幼儿、青少年和成人的心脏和大脑健康到底有没有影响,目前还缺乏充分的科学研究证据,但建议将水作为无卡路里饮料的首要选择。
 

  肥胖已经成为当代人普遍担忧的问题之一。饮食过度、饮食不规律、垃圾食品摄入量过多、办公室保持坐姿办公、体力劳动减少等都是导致身体脂肪含量过多的原因。而高脂肪无疑会对我们的健康造成巨大的威胁,尤其是中老年群体,过度肥胖将会直接加大患病的风险。小编在这里也要提醒大家,有健身塑形的意识自然是值得赞许的,但且勿剑走偏锋,盲目寻求捷径。要想保持身体健康,除了要膳食均衡外,还应注意锻炼,用“汗水”燃烧你的“卡路里”。
 

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